Alla Locanda del Cardinale di Assisi ricco programma di eventi per le festività

Chef Alessandro Lestini e il suo staff guideranno gli ospiti in degustazioni raffinate affiancate a grandi etichette: la Cena della Vigilia, il Pranzo di Natale e la Cena di Capodanno

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Ricco programma di eventi alla Locanda del Cardinale  di Assisi. Il locale di Piazza del Vescovado 8 per Natale e Capodanno ha fissato tre appuntamenti dedicati ai propri ospiti. La Cena della Vigilia di Natale, il Pranzo di Natale e la Cena di Capodanno. Tutti gli appuntamenti sono consultabili al sito web della struttura, alla sezione news ed eventi.

Menù fisso per i tre appuntamenti dedicati alle festività, tutti su prenotazione al numero 075 815245. A guidare le danze in cucina chef Alessandro Lestini e il suo staff, con il locale di Roberto Damaschi che durante la stagione prosegue con gli appuntamenti fissi dedicati al “Teatro del Gusto”, serate a tema con protagonisti l’ottimo cibo di qualità e grandi etichette.

Un ambiente elegante quello della Locanda del Cardinale di Assisi ricavato all’interno di un antico insediamento di epoca romana risalente al 75 a.C. di cui conserva vari reperti. Durante i lavori di ristrutturazione dei locali seminterrati del cinquecentesco Palazzo del Cardinale, sono stati riportati alla luce alcuni ambienti probabilmente pertinenti al settore occidentale della Domus Romana Assisiate. La scoperta più rilevante è avvenuta nei locali posti all’estremità ovest del Palazzo, dove è tornato alla luce un pregevole pavimento realizzato in tecnica mista, con tappeto in cementizio a base litica, inquadrabile negli ultimi decenni del I sec. a.C., decorato con originali inserzioni di paste vitree e di piccolissime tessere colorate che formano eleganti disegni e forme geometriche.

La proposta culinaria è varia e ricca di specialità, principalmente umbre. In cantina sono presenti oltre 1000 tra le migliori etichette ed annate di vini italiani ed internazionali.

Ideale sia per una colazione di lavoro che per una serata romantica a lume di candela nelle sale romane, “La locanda del Cardinale” è la location perfetta anche per banchetti e cerimonie al piano nobile, dove sono conservati magnifici affreschi risalenti al XVI secolo.

(La Locanda del Cardinale Assisi è uno degli sponsor del gruppo editoriale Assisi News)

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